ในกรรมวิธีการผลิตของอุตสาหกรรมต่างๆโดยยิ่งไปกว่านั้นในกรุ๊ปอุตสาหกรรมของกิน เครื่องดื่ม แล้วก็ยา ความสะอาดของเครื่องมือรวมทั้งท่อส่งของเหลวถือเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่อาจมองข้ามได้ ระบบ CIP หรือ Cleaning In Place เป็นเทคโนโลยีที่ถูกปรับปรุงขึ้นเพื่อชำระล้างภายในของระบบการผลิตโดยไม่ต้องชำแหละชิ้นส่วนออกมา ซึ่งช่วยทำให้แนวทางการล้างชำระล้างสามารถดำเนินไปได้อย่างเร็ว ไม่มีอันตราย และมีคุณภาพสูงสุด ระบบ CIP ก็เลยแปลงเป็นส่วนสำคัญของโรงงานที่อยากควบคุมประสิทธิภาพรวมทั้งความสะอาดตามมาตรฐานสากล
(https://i.imgur.com/Rot1V6k.png)
ติดต่อและอ่านรายละเอียดได้จาก >> ระบบ cip (https://www.ranotech.com/%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%98%E0%B8%B4%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%95/) https://www.ranotech.com/เพิ่มประสิทธิภาพของอุต/ (https://www.ranotech.com/%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%98%E0%B8%B4%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%95/)
ระบบ CIP เป็นแนวทางการทำความสะอาดแบบอัตโนมัติที่ย้ำการใช้สารเคมี ดังเช่น ด่างและก็กรด ร่วมกับน้ำในอุณหภูมิที่ควบคุมได้อย่างเที่ยงตรง เพื่อขจัดสิ่งสกปรก คราบโปรตีน ไขมัน ตะกรัน แล้วก็จุลินทรีย์ต่างๆที่สะสมอยู่ในท่อ ถัง รวมทั้งเครื่องจักรด้านในสายการสร้าง การใช้แรงงานระบบ CIP ไม่มีความจำเป็นที่จะต้องแยกส่วนเครื่องไม้เครื่องมือออกมาเพื่อชำระล้าง ลดการเสี่ยงสำหรับในการปนเปื้อน แล้วก็ช่วยลดช่วงเวลาที่เสียไปกับวิธีการทำความสะอาดด้วยมือ ซึ่งในระบบการผลิตขนาดใหญ่ การหยุดไลน์การสร้างเพื่อชำระล้างนับว่าเป็นทุนที่สูงมาก การใช้ระบบ CIP ก็เลยสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการได้อย่างมาก
ระบบ CIP ที่ดีจะประกอบไปด้วยถังเก็บสารเคมี ถังสำหรับใส่น้ำร้อน ถังใส่น้ำเย็น ระบบวาล์วรวมทั้งปั๊มควบคุมแนวทางการไหลของของเหลว ตลอดจนมีระบบระเบียบควบคุมอัตโนมัติซึ่งสามารถตั้งค่าความเข้มข้นของสารเคมี อุณหภูมิ รวมทั้งระยะเวลาการล้างให้เหมาะสมกับความจำเป็นของแต่ละขั้นตอนการผลิต โดยระบบจะดำเนินงานตามขั้นตอนอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ ล้างน้ำเปล่าเพื่อไล่เศษวัตถุดิบ ล้างด้วยด่างเพื่อละลายไขมันและโปรตีน ล้างด้วยกรดเพื่อกำจัดคราบหินปูน แล้วและก็ตามด้วยการล้างน้ำอีกครั้งเพื่อกำจัดสารเคมีหลงเหลือ การควบคุมคุณภาพของระบบ CIP ต้องถูกต้องแล้วก็ได้มาตรฐาน เพื่อแน่ใจว่าสิ่งปนเปื้อนทั้งผองถูกกำจัดออกอย่างหมดจด
การออกแบบระบบ CIP จำต้องพิจารณาถึงความเหมาะสมของท่อ วาล์ว และเครื่องมือต่างๆที่สัมผัสกับของเหลวด้านในระบบเพื่อแน่ใจว่าไม่มีจุดตายหรือ dead leg ที่น้ำล้างไม่สามารถที่จะเข้าถึงได้ ซึ่งจะกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคหรือสิ่งสกปรกในระยะยาว นอกเหนือจากนี้ระบบ CIP ยังควรจะสามารถเชื่อมต่อกับระบบ SCADA หรือระบบควบคุมศูนย์กลางของโรงงานได้ เพื่อสามารถตรวจสอบย้อนไปแล้วก็ติดตามประสิทธิภาพการล้างได้แบบเรียลไทม์ เพิ่มความเชื่อมั่นและมั่นใจสำหรับการควบคุมคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ
ระบบ CIP นอกจากจะช่วยรักษามาตรฐานความสะอาดแล้ว ยังมีผลโดยตรงต่ออายุการใช้แรงงานของเครื่องจักร หากไม่มีการล้างที่สมควรคราบสิ่งสกปรกหรือกรดด่างตกค้างจะทำให้อุปกรณ์เสื่อมสภาพเร็วขึ้น และก็อาจจะส่งผลให้เครื่องจักรเสียหายจนกระทั่งจำต้องหยุดผลิต ซึ่งส่งผลต่อกำลังในการผลิตและรายได้ของโรงงาน ด้วยเหตุนี้การเลือกใช้ระบบ CIP ที่มีคุณภาพสูง และก็ติดตั้งโดยผู้เชี่ยวชาญก็เลยเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าในระยะยาว เพราะจะช่วยลดทุนซ่อมแซม แล้วก็ลดการสูญเสียจากการหยุดผลิตได้อย่างเป็นจริงเป็นจัง
ในบางอุตสาหกรรมที่อยากความสะอาดในระดับที่ค่อนข้างสูง ตัวอย่างเช่น อุตสาหกรรมยา ระบบ CIP ยังถูกควบคุมภายใต้มาตรฐาน GMP รวมทั้ง FDA ที่มีความครัดเคร่งในเรื่องเกี่ยวกับการชำระล้างเพื่อคุ้มครองการปนเปื้อนข้ามระหว่างผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุดังกล่าวทุกขั้นตอนของระบบ CIP ต้องสามารถตรวจทานถอยกลับได้ รวมทั้งมีการบันทึกข้อมูลการล้างอัตโนมัติเพื่อการสำรวจวันหลัง ซึ่งเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบคุณภาพที่ช่วยเสริมความน่านับถือของสินค้าในสายตาลูกค้าแล้วก็ลูกค้าทั้งโลก
การประยุกต์ใช้ระบบ CIP ไม่จำกัดเฉพาะโรงงานขนาดใหญ่เพียงแค่นั้น ตอนนี้มีการออกแบบระบบ CIP ขนาดเล็กแล้วก็แบบกึ่งอัตโนมัติที่เหมาะสมกับโรงงานขนาดกึ่งกลางรวมทั้งขนาดเล็กที่ต้องการยกฐานะมาตรฐานการสร้างเหมือนกัน โดยสามารถปรับปรุงแก้ไขลักษณะของระบบให้เข้ากับพื้นที่การผลิต รวมทั้งงบประมาณของผู้ประกอบกิจการแต่ละราย ซึ่งช่วยทำให้สามารถเข้าถึงเทคโนโลยีความสะอาดระดับอุตสาหกรรมได้ง่ายยิ่งขึ้น
จะมองเห็นได้ว่าระบบ CIP ไม่ใช่เพียงแค่ระบบล้างทำความสะอาดธรรมดา แม้กระนั้นเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดของระบบควบคุมคุณภาพที่มีบทบาทสำคัญต่อความปลอดภัยของลูกค้ารวมทั้งความคงทนของแนวทางการผลิตในอุตสาหกรรมยุคใหม่ การเลือกระบบ CIP ที่ดีและก็เหมาะสมกับสายการผลิตก็เลยไม่เฉพาะแต่ช่วยออมเงินลงทุนและก็เวลาสำหรับเพื่อการชำระล้างแค่นั้น แต่ว่ายังเป็นเครื่องมือที่ช่วยรักษามาตรฐานและก็สร้างความมั่นใจให้กับสินค้าของคุณได้อย่างมั่นคงถาวรในระยะยาว
(https://i.imgur.com/vdKwQrw.png)
ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ ระบบ cip https://www.ranotech.com/เพิ่มประสิทธิภาพของอุต/ (https://www.ranotech.com/%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%98%E0%B8%B4%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%95/)