อาการ ข้อเข่าเสื่อม ไม่ได้เกิดจากอายุที่เพิ่มขึ้นเพียงอย่างเดียว แต่การเลือกรับประทานอาหาร ก็เป็นสาเหตุหลัก ที่เรามักมองข้าม โดยเฉพาะของกินบางชนิด ที่หากกินเป็นประจำ จะกระตุ้นให้ข้อเข่าเสื่อม (https://www.rophekathailand.com/info-movell/)ไว
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/04/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A1-%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%81%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B.png)
1. ของทอดทุกชนิด
- เช่น ของทอดต่าง ๆ เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัว ที่เพิ่มการอักเสบของข้อต่อ
- รับไขมันทรานส์ต่อเนื่อง ทำให้ข้ออักเสบมากขึ้น
2. น้ำตาลและของหวาน
- เช่น น้ำหวาน ชานม ขนมเบเกอรี่
- เพิ่มภาระให้ข้อเข่าโดยตรง
- ยิ่งน้ำหนักเกินเกณฑ์ ข้อเข่าก็ยิ่งเสื่อมง่าย และน้ำตาลยังมีส่วนกระตุ้นการอักเสบอีกด้วย
3. ผลิตภัณฑ์เนื้อสำเร็จรูป
- เช่น หมูยอ กุนเชียง ไส้กรอกชีส มีสารเติมแต่งจำนวนมาก
- นอกจากจะทำให้ความดันโลหิตสูงแล้ว ยังเร่งการอักเสบในข้อ
4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- การดื่มเป็นประจำ ส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำ และลดการสร้างเซลล์กระดูกใหม่
- ทำให้ข้อเสื่อมไวกว่าปกติ และเสื่อมง่ายขึ้น
5. ของกินสำเร็จรูป
- เช่น แซนด์วิช แฟรงก์เฟิร์ต
- มักเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำร้ายข้อต่อ
- ทำให้ข้อเข่าเสื่อมเร็วขึ้น
การป้องกันข้อเข่าเสื่อม ไม่ได้อยู่แค่ การควบคุมน้ำหนัก เท่านั้น แต่อาหารที่เรากินในทุก ๆ วันก็มีผลกระทบโดยตรง
เลี่ยงอาหารที่กระตุ้นการอักเสบ
ลดน้ำหนักส่วนเกิน
และเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อข้อ เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด เพื่อข้อเข่าที่แข็งแรงไปนาน ๆ